Вегетарианская кухня
Огромное количество вегетарианских рецептов
Закуски и Салаты
Закусками принято называть небольшие порции более или менее острых или соленых кушаний, с которых обычно начинают обед или ужин. О том, как их приготовить читайте в этом разделе.
- Салат из сладкого перца, чеснока и орехов
- Салат из кальмаров, яблок и свеклы
- Гренки с сыром, желтками и пивом
Первые блюда
Одним из основных элементов любой кухни являются супы. Существует множество видов первых горячих жидких блюд: щи, борщи, разнообразные виды супов. О том, как их приготовить читайте в этом разделе.
Вторые блюда
Некоторые думают, что вегетарианство делает меню однообразным. Оценить всю прелесть овощных блюд Вам помогут рецепты, собранные в этом разделе.
Десерты
Десерт - это фрукты или сладкое блюдо, подаваемое в конце обеда. Как приготовить пирожные, торты, печенье и многое другое читайте в этом разделе.
Напитки
Все напитики не похожи один на другой ни по вкусу, ни по компонентам. Кроме воды напитки включают натуральные соки, сахар, белки и др. О том, как их приготовить читайте в этом разделе
Закуски
Закуска — еда, которая подается перед основными блюдами. Закуска часто употребляется вместе со спиртными напитками (аперитивом). Бывают холодные и горячие закуски. Закуски изготовляют из овощей, фруктов, грибов, мяса, рыбы. В русской кухне в качестве закуски популярны солёные или маринованые огурцы, баклажанная икра, чёрная и красная икра, салаты, шпроты, соленая рыба, колбаса, сыр, солёные грибы. В русской культуре считается, что традиционно закуска хороша под водку.